• Como se alimenta a saúde dos neurónios?

    Como se alimenta a saúde dos neurónios?

    Há uma receita ancestral que temos o dever de partilhar, porque isto de viver “à pressa” e de “comer qualquer coisa” são inimigos da saúde dos neurónios e de um funcionamento normal do cérebro. Partilhamos as evidências esquecidas

  • Quando começámos a ficar obesos?

    Quando começámos a ficar obesos?

    Em pouco mais de 35 mil anos, a obesidade da mulher/divindade transformou-se em ameaça epidémica. Pelo meio existiu a fome e o pecado da gula, mas também o renascimento de uma burguesia que queria mostrar os seus bens e riquezas. O que mudou? O homem sedentarizou-se e modificou drasticamente a sua alimentação. A máquina a vapor, a eletricidade, a ciência, a tecnologia, a robótica, a biotecnologia… não conseguiram alterar este destino. Chegámos ao estado de epidemia

  • Como nasce um obeso?

    Como nasce um obeso?

    Para um cidadão obeso, pior do que conviver com a baixa autoestima, é ter que lidar com a fome. O equilíbrio é a resposta certa. Apetite, satisfação e saciedade são variáveis altamente determinantes e que devem ser incluídas na fórmula do tratamento da obesidade

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